Ardi” brebis “Gasna” fromage L’Ardi-gasna est un fromage fabriqué dans le Pays basque. Il se présente sous forme d’une petite meule à talon convexe et à croûte naturellement brossée. Son goût de terroir est franc et fruité, piquant sur les vieux fromages. Un mariage parfait avec un confit de cerises noires.
EN CORSE IL EST LE FROMAGE NATIONAL - Mots-Fléchés & Mots-Croisés Recherche - Définition Recherche - Solution La meilleure solution pour EN CORSE IL EST LE FROMAGE NATIONAL Solution Définition BROCCIUEN CORSE IL EST LE FROMAGE NATIONAL EN 7 LETTRES Solution Définition FONDUEPLAT SAVOYARD DE PAIN TREMPE DANS DU FROMAGEMAROILLESCITE COMME FROMAGEEXCELLENT FROMAGEFROMAGE A CROUTE LAVEEFROMAGE A PATE MOLLEFROMAGE AU GOUT CORSENIOLOCHEVRE CORSEFROMAGEFROMAGE CORSEFROMAGE DE BREBISFROMAGE DE BREBIS AU GOUT PIQUANTBERET BICPARC NATIONAL SITUE DANS LE BAS-SAINT-LAURENTBLEUFROMAGEFROMAGE D'AUVERGNEFROMAGE DES CAUSSESTOUT UN FROMAGEBRIECE FROMAGE FRANCAIS EST SUR TOUTES LES TABLESCITE COMME FROMAGEDONNE DU FROMAGEDU FROMAGEFROMAGECAFEIRLANDAIS CORSEDEMORCEAU DE FROMAGEDESSERTAPRES LE FROMAGEDRAPEAUSYMBOLE NATIONALEAUAUTOUR DE LA CORSEENTREMETSENTRE LA POIRE ET LE FROMAGEPLAT SUCRE QUE L'ON SERT APRES LE FROMAGESERVIS ENTRE LE FROMAGE ET LE DESSERTGR20 CORSE20 CORSE ET CORSEGRUYERECE FROMAGE EST TROUE EN FRANCE MAIS PAS EN SUISSEEN REALITE, CE FROMAGE SUISSE N'A PAS DE TROUSFROMAGE A TROUSFROMAGE A TROUS ET REGION SUISSEFROMAGE ET REGION SUISSEIDEEFROMAGE DE TETEILECORSE OU CRETECORSE OU SICILECRETE OU CORSELA CORSELA CORSE EN EST UNEILIENCORSE, PAR EXEMPLELAITLA BASE DU FROMAGEON EN FAIT DU FROMAGEON PEUT EN FAIRE TOUT UN FROMAGELOTERIEJEU DE HASARD NATIONAL OU ON GAGNE DE L'ARGENTJe propose une nouvelle solution ! Compte-rendu de la recherche pour EN CORSE IL EST LE FROMAGE NATIONAL Lors de la résolution d'une grille de mots-fléchés, la définition EN CORSE IL EST LE FROMAGE NATIONAL a été rencontrée. Qu'elles peuvent être les solutions possibles ? Un total de 21 résultats a été affiché. Les réponses sont réparties de la façon suivante 1 solutions exactes 0 synonymes 20 solutions partiellement exactes
FromageCorse: Le Brocciu.Il est le seul AOP de Corse et est considéré comme le fromage national de l'Île ! Il est fabriqué par la fromagerie de Hyelzas située à Hures la Parade dans le département de la Lozère en région Occitanie. La solution à ce puzzle est constituéè de 7 lettres et commence par la lettre B. Les solutions pour
Codycross est un jeu mobile dont l'objectif est de trouver tous les mots d'une grille. Pour cela, vous ne disposez que des définitions de chaque mot. Certaines lettres peuvent parfois être présentes pour le mot à deviner. Sur Astuces-Jeux, nous vous proposons de découvrir la solution complète de Codycross. Voici le mot à trouver pour la définition "En Corse, il est le fromage national »" groupe 241 – grille n°3 brocciu Une fois ce nouveau mot deviné, vous pouvez retrouver la solution des autres mots se trouvant dans la même grille en cliquant ici. Sinon, vous pouvez vous rendre sur la page sommaire de Codycross pour retrouver la solution complète du jeu. 👍
LeBrocciu, la star des fromages corses. Le Brocciu est un fromage qu’on ne présente plus ! D’appellation AOC depuis 1998, il est produit de novembre à juin. En dehors de cette période c’est de la Brousse que vous dégusterez. Le Brocciu est un fromage à base de lait de brebis et de petit lait chauffé. Ce petit lait est le liquide que l’on récupère lors de l’égouttage Jean-Louis CRUCIANI est propriétaire du Moulin Atrium, à deux pas de Calvi sur la côte nord-ouest. Là, il y vend bon nombre de spécialités gastronomiques corses. Nous sommes très forts pour la charcuterie, énonce-t-il sans détour. On a des cuvées exceptionnelles, également plein de produits dérivés comme les confitures ; mais évidemment, nos plus, ce sont le vin, la charcuterie et le fromage. » Tous garantis sans aucun produit chimique. Les gens ne s'en rendent pas compte mais ce sont des produits très rares, insiste Jean-Louis. On travaille avec des cochons sans antibiotiques ; tout est très naturel en fait. C’est fait a l’antiu comme on dit en Corse, c’est fait à l’ancienne. » Même mode de fonctionnement de l’autre côté de l’île, dans la commune de Patrimonio, tout près de Bastia. Ici, Jean-Baptiste ARENAL est à la fois l’adjoint au maire et vigneron de métier. Nous avons la chance d’avoir 100% des vignerons qui travaillent sur les vignes de manière naturelle », se félicite-t-il. Le résultat ? Ce sont notamment les deux cépages phares de la région que sont le Niellucciu - vin rouge - et le Vermentinu - vin blanc. Deux vins biologiques qui respectent un cahier des charges bien précis. Nous avons banni le glyphosate depuis plusieurs années, indique Jean-Baptiste, de même que les autre produits systémiques qui peuvent nuire aux animaux et aux abeilles. » Grâce à cette politique zéro phyto » sur la commune de Patrimonio, Pierre CARLI peut y mener sereinement son travail d’apiculteur tout au long de l’année. Il y produit plusieurs gammes AOP Miel de Corse. À commencer par Le Printemps », fait notamment à partir d’asphodèles et de clémentiniers. Ensuite on a “Le Maquis de Printemps”, qui va être plus marqué par la bruyère blanche, le romarin, et la lavande papillon », complète-t-il. Suite à ces floraisons de printemps, l’apiculteur déplace ses ruches sur une zone couverte en châtaigneraie dont sa micro-région est quelque peu dépourvue. Donc je vais jusqu’en Castagniccia, au sud de Bastia, explique Pierre. On y fait du miellat et en fin de saison, du miel d’arbousier qu’on appelle le “Maquis d’Automne”, très très particulier et très amer, mais qui est assez emblématique de l'île. » Autre emblème de l’île, le cochon en race nustrale. Stellu GIAMARCHI, en est l’un des éleveurs sur un terrain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Calvi. On a adopté la démarche AOP, assure-t-il, du coup les cochons sont nourris au grain ou au gland le dernier mois. Ce sont des bovins qui sont en semi-liberté sur une centaine d’hectares et qui parcourent le Maquis dans les champs. » Mais en plus de sa fonction d’agriculteur-éleveur, Stellu est aussi le gérant de son Restaurant Ponte Vecchiu où il commercialise ses propres produits. Je propose ma viande bovine et ma viande porcine ainsi que mes transformations de charcuterie, aussi bien du frais que du sec ou du cuit. » Autre restaurant, autres produits, du côté de Lumio dans le Golfe de Calvi. Alexandre RUTILY y tient Le Matahari depuis bientôt quarante ans en essayant de rester dans le respect de l’environnement, avec du bois, de la paille, mais pas de couleur ni d’enseigne lumineuse. » Côté produits, on y retrouve une dominance maritime poisson, poulpe, seiche, mais aussi, cette fois, une petite touche exotique, sur certaines salades, et certains plats aussi. » C’est en jouant sur cet accord entre sobriété des lieux et cuisine raffinée qu’Alexandre essaye de fidéliser la clientèle. Pour que les gens, quand ils arrivent, soient accueillis un peu comme s’ils étaient chez eux, et par des gens qui les reconnaissent. » Lire aussi En direct de Corse L'ile de beauté dévoile ses secrets pour la caméra d'Ecomnews LeJaouen J. C: la fabrication du fromage de chèvre fermier, 1998 (fr); CNAC, Brebis Corse. Alle Fassungen dieses Brebis Corse. Alle Fassungen dieses
Affiner par géographieMarché hebdomadaire Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, MarchéOndres 40440Le 04/12/2022Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait selon saison ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à hebdomadaire Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, MarchéOndres 40440Le 11/12/2022Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait selon saison ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? 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Recherche personne très motivée. Repos dimanche et petite fabrique de nuages - Ciné-Famille Nature - Environnement, AnimauxMarseille 13000Le 19/04/2023Vu d’en bas ou vu d’en haut, le ciel est toujours le théâtre de spectacles extraordinaires. Que l’on soit un oiseau migrateur, un lémurien explorateur, un chasseur d’étoiles ou une petite tortue de terre, il est toujours temps de rêver, la tête dans les nuages ! La petite fabrique de nuage, cinq courts-métrages poétiques pour partir à la conquête du ciel. • "Des vagues dans le ciel" - Gildardo Santoyo Del Castill 8'38 Dans le ciel, des oiseaux volent comme des danseurs, à l’unisson. L’un d’entre eux peine à effectuer ses exercices de voltige. Tombé au sol et secouru par une petite tortue mélomane, il découvre avec elle le plaisir de la danse ! Aura-t-il un jour envie de voler de nouveau avec les siens ? • "Petite flamme" - Vladislav Bayramgulov 8’09 C’est l’hiver. Un petit garçon se réchauffe au coin du feu quand un souffle glacé éteint les braises ! Il sort dans la nuit étoilée à la recherche d’une petite flamme pour éclairer et réchauffer sa maison. Effrayé par le ciel et la forêt si sombres, il est secouru par un jeune renard aventurier... • "Deux ballons" - Mark C. Smith 9' Très haut dans le ciel, deux explorateurs font le tour du monde en ballon.[...]PIQUE-NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDÉPENDANT Vin - Oenologie, Repas - DégustationPéret 34800Du 19/06/2021 au 20/06/2021De 10h à 17h, au Domaine de l'Aster, pique-nique chez le vigneron indépendant. Comme depuis 3 ans maintenant, nous participerons au Pique Nique des Vignerons Indépendants. Le principe est simple Préparez votre Pique Nique, nous nous occupons du reste. Programme Balade et dégustation commentées dans les vignes en présence du vigneron, atelier découverte de la dégustation, visite de la cave, dégustation des vins du Domaine. Balade en trottinette électrique dans le vignoble 25 €/pers, réservation obligatoire. Jeux libres Mölky, Pétanque, Trivial Poursuit Spécial vin...Braises à volontés. Réservation conseillée. NB Le programme peut-être modifié n'hésitez pas à rester connecté sur notre site pour être tenu informé des dernières Fête l'Eté Nuita Fête, Musique, Pour enfants, Manifestation culturelle, Concert, SpectacleHendaye 64700Le 11/07/2021Durée 35 minutes. Spectacle pyrotechnique. RÉSERVATION OBLIGATOIRE. Découvrez Nuita une grande fresque de feu dans un univers mystique oriental et envoûtant... pluie d'étincelles, flammes embrasant le sol, étoile et épées de feu, les quatre danseurs virevoltent et jonglent avec les braises pour emmener les spectateurs dans leur univers magique et chez les vignerons independants au Domaine Peyres Combe Vin - OenologieAndillac 81140Du 18/06/2021 au 20/06/2021Vous amenez votre repas "tiré du sac". La braise de ceps de vigne sera prête pour vos grillades. Le "tout" accompagné des vins du Domaine - Millésimes 2008 à grillades gourmandes Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - PoésieErmenonville 60950Du 17/06/2021 au 26/06/2021La terrasse du restaurant la table du poète au Domaine du Château d'Ermenonville, vous accueille tous les jeudis soir de 19h00 à 22h00 et les samedis midi de 12h00 à 15h00 pour les grillades gourmandes "Tomahawk & Co". Au menu Côte de bœuf Tomahawk, entrecôte Black Angus, pavé de Rhum steak avec accompagnement grillés à la braise pomme de terre, épis de mais, échalottes, tomates... Tarif à partir de 60€ par personne Informations et réservations au 03 44 54 00 26Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ? Vin - Oenologie, Repas - DégustationAltorf 67120Le 22/07/2021Prêt à vivre une expérience unique ? Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite ! Allez zou, on vous dévoile le programme - Accueil et déambulation dans les jardins de l'Abbatiale. Une petite salutation improvisée par nos deux comédiens avant de démarrer les choses sérieuses - Visite commentée de l'abbatiale sur un format court. Notre guide vous dévoilera quelques secrets et nos deux comédiens ne seront pas loin ! - Et enfin le moment tant attendu, qui mettra vos sens en éveil. Le chef Philippe Obrecht du Restaurant du Bénédictin à Altorf se prépare à ravir vos papilles en vous concoctant un diner qui se veut un brin quelque peu médiéval Apéritif 2 verres directement servi par notre vigneron-partenaire dans un espace qui lui est dédié, accompagné de petits amuse-bouches Il semblerait que l'entrée proposée par le Chef pose débat selon nos comédiens ! Lequel est le meilleur, celui d'Alsace ou du Sud-Ouest. Joutes verbales en vue ! Foie gras, sa garniture et son verre de Pinot Gris Paleron de veau braisé, ses légumes anciens et oubliés et son verre de Pinot[...]Soirée dansante, musette et Variétés Danse - Bal - Cabaret, Repas - DégustationSury-près-Léré 18240Le 13/07/2021Soirée Dansante musette et variétés animée par Florence Pariot. Repas Farandole de charcuterie, Jambon braisé au miel et aux herbes ou contre filet sauce au poivre avec pommes des terre campagnardes et coupe glacée tricolore ou ile flottante au hebdomadaire Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, MarchéOndres 40440Le 04/07/2021Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? 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Vous êtes attendus pour un moment convivial, faire connaissance et partager un repas dans la bonne humeur et en du 13 juillet à Eguilly-sous-Bois Manifestation culturelleÉguilly-sous-Bois 10110Le 13/07/2021Repas champêtre Apéritif, Entrée, Jambon braisé et Pomme de Terre à la braise, Dessert, vin NON INCLUS. Retraite aux flambeaux Inscription IMPERATIVE avant / S'INVITE AU CHÂTEAU LAURA WILD AUGUSTINE Musique, Patrimoine - Culture, Festival généralistePech-Luna 11420Le 26/07/2021Cette manifestation est organisée dans le cadre du festival Molière s'invite au Château de Fajac-la-Selve. Auteure, compositrice, interprète et cerise sur le gâteau Prix Nougaro ! Cette toulousaine d'origine bretonne à la voix de braise mettra le feu à votre détente et pêche Visites et circuitsFouchy 67220Le 15/08/2021Journée de pêche à l'étang de Fouchy. Repas sur réservation avant le 01er août jambon braisé tradition à l'ancienne, salade de pommes de terre, salade verte, dessert et dansant Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, FêteUzay-le-Venon 18190Le 14/07/2021Ouvert l'année dernière, le restaurant l'embuscade est ravi de vous proposer une soirée dansante avec DJ Antho à l'occasion de la fête nationale. Dîner et bal champêtre sur réservation. Menu à 15€ jambon braisé, fromage et Manifestation culturelleStrasbourg 67000Le 13/10/2021Health s’affirme en "CYBERPUNK braises de leur collaboration avec Full of Hell encore chaudes, remet déjà l'ouvrage sur le métier et annonce la sortie d'un nouvel DISCO4 PART I, le disque est sorti le 16 octobre sur Loma Vista Recordings, et ne s'appuie pas que sur le seul talent du groupe américain, mais aussi sur beaucoup de collaborations bien senties - Perturbator, The Soft Moon, Xiu Xiu, Ghostemane, 100 gecs, Soccer Mommy et groupe a accompagné cette nouvelle de la mise en ligne d'un nouveau titre, sur lequel il est seul à la détente et pêche Repas - Dégustation, PêcheFouchy 67220Le 15/08/2021Journée de pêche à l'étang de Fouchy. Repas sur réservation avant le 01er août jambon braisé tradition à l'ancienne, salade de pommes de terre, salade verte, dessert et Delgrès Musique, ConcertMontluçon 03100Le 23/09/2021Une batterie métronomique et féline à la fois, des riffs de guitare dobro trempés dans la braise, un tuba cabossé d’où s’échappent des lignes de basse telluriques…L’Enfant et les sortilèges Manifestation culturelleStrasbourg 67200Le 16/01/2022 Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes. À[...]L’Enfant et les sortilèges Manifestation culturelleStrasbourg 67200Le 21/01/2022 Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes. À[...]LIMOUX BRASS ESTIVAL - OXYGEN QUINTET Cinéma, Jazz - BluesLimoux 11300Le 28/08/2021Découvrez sur notre scène La recette Oxygen » ! Vous allez pouvoir admirer l’étourdissant charisme de Vincent Cornitte, le fameux regard de braise de Thibaut du Cheyron, l’insatiable soif de Quentin Duthu, l’incroyable calme de Gabriele Bastrentaz, et le spectaculaire jeu d’acteur de Loris Martinez ! Mis en bouteille en novembre 2016, cette formation est un assemblage de cuivres regroupant 5 différents cépages issus du prestigieux CNSMD de Lyon. Cette cuvée vous fera découvrir 3 Trombones aux notes légères et fruitées, un Euphonium à la robe intense, ainsi qu’un Tuba aux tanins souples. Rien de tel que des pièces classiques, jazz et modernes pour s’accorder à ce millésime de caractère. Découvrez aussi de nouveaux arômes en sirotant des compositions dernier cru !LIMOUX BRASS ESTIVAL - SAXBACK ET OXYGEN QUINTET Musique, Cinéma, Jazz - BluesLimoux 11300Le 28/08/2021Première partie à 21h Découvrez sur notre scène “La recette Oxygen” Vous allez pouvoir admirer l’étourdissant charisme de Vincent Cornitte, le fameux regard de braise de Thibaut du Cheyron, l’insatiable soif de Quentin Duthu, l’incroyable calme de Gabriele Bastrentaz, et le spectaculaire jeu d’acteur de Loris Martinez ! Mis en bouteille en novembre 2016, cette formation est un assemblage de cuivres regroupant 5 différents cépages issus du prestigieux CNSMD de Lyon. Cette cuvée vous fera découvrir 3 Trombones aux notes légères et fruitées, un Euphonium à la robe intense, ainsi qu’un Tuba aux tanins souples. Rien de tel que des pièces classiques, jazz et modernes pour s’accorder à ce millésime de caractère. Découvrez aussi de nouveaux arômes en sirotant des compositions dernier cru ! Deuxième partie à 22h30 Deux clarinettes, trois saxophones et un euphonium voilà les ingrédients d’une formation chambriste originale et novatrice, le Saxback Ensemble ! Sextuor à Vents inédit, cet ensemble atypique offre un visage résolument moderne et audacieux aux instruments à vents. Forts de l’héritage du génial inventeur Adolphe Sax père de la clarinette basse, de la famille des[...]SPECTACLE ESENCIA FLAMENCA Danse - Bal - Cabaret, SpectacleBitche 57230Le 05/12/2021Jupes longues et colorées, poses fières et sensuelles, regards de braise et accords de guitare, le vent d’Espagne va souffler sur les scènes françaises. La Compagnie Suite Espanola », issue de Madrid, avec musiciens, danseurs et chanteurs, va offrir aux spectateurs une succession de tableaux flamboyants, dévoilant toute la magie et la sensualité du flamenco et des danses traditionnelles espagnoles. Mouvements énergiques, rythme effréné, les claquements de pas sont de véritables notes de musique, brusques, rapides, nerveuses. C’est toutes les blessures, toutes les colères mais aussi toutes les joies du peuple gitan qui résonnent. Un flamenco créatif pour transmettre toute la passion de cette danse espagnole. La Compagnie est dirigée par Rosario et Ricardo Castro. Nés à Grenade, le frère et la sœur sont fascinés par la danse depuis le plus jeune âge. Avec leur Compagnie ou bien en soliste, ils sont invités de partout dans le monde à l’occasion des plus grands festivals. Rosario a travaillé aux côtés d’Antonio Gades sous la direction de Carlos Saura. Leur passage est toujours un événement. Ce spectacle nous invite à un voyage à travers cette danse passionnante, il nous[...]C' La Fête à Marcillac La Croze Feu d'artifice, Repas - Dégustation, Fête, Musique, ConcertMarcillac-la-Croze 19500Le 31/07/2021Diner Melon au jambon - Jambon braisé - Gratin dauphinois - Fromage - Salade - Dessert glacé Feux d'artifices Concert Old School dès 21h gratuit. Inscription avant le 26/07 auprès de Christophe Chirol au 06 15 35 74 54 ou 05 55 25 42 78L’Enfant et les sortilèges Manifestation culturelleStrasbourg 67200Le 23/01/2022 Je n’aime personne ! Je suis très méchant ! » Pour ne pas avoir fait ses devoirs, un enfant est privé de goûter et puni jusqu’au soir. De rage, il renverse la théière, étouffe les braises dans la cheminée, déchire ses cahiers, lacère les tentures, détraque une horloge et martyrise un écureuil. Ivre de sa toute puissance sur ce monde dévasté, il cherche le repos dans un fauteuil, mais celui-ci se dérobe pour aller danser. Sous les yeux ébahis de l’enfant, ses victimes inanimées prennent vie la théière discute boxe avec la tasse chinoise, le feu gronde et menace tandis que la princesse s’éveille de son conte. Les animaux du jardin – chats, rainettes, libellules, chauves-souris et écureuils – le tourmentent à leur tour, bien décidés à lui donner une bonne leçon et lui enseigner la compassion. À chacun des sortilèges sortis de l’imagination de Colette, Maurice Ravel a donné une couleur musicale et un style singulier. Jazz, valse, danse espagnole, sarabande néo-classique et envolées lyriques se succèdent dans un opéra-kaléidoscope qui se fait nomade grâce à un spectacle de chambre itinérant, présenté dans le Grand Est par les chanteurs de l’Opéra Studio et quatre instrumentistes. À[...]ANTON ÉMOIS SAISON THEATRE DU GRAND ROND SpectacleToulouse 31000Du 21/12/2021 au 24/12/2021Parcourez les paysages, soufflez sur les braises, plongez dans les méandres des idées et des pensées de ces personnages. Si lointain•e•s, dans cette Russie des Tsars et des campagnes bourgeoises, ils et elle vont pourtant vous raconter ce qui est, ce qu’ils et elle sont. Le public aura la lourde tâche de choisir quelles nouvelles il voudra entendre, elles sont regroupées par thème les femmes, la folie, la nature, justice et société. De là, l’accordéon de Cataix souffle et aspire les mots et les paysages de ces histoires. Un mélange de fête et de noirceur, de chaleur humaine et de froid sibérien, de désir et d’apathie, qui souffle autour du samovar, dans la douce chaleur russe, un vent puissant d’humanité. Compagnie L'Agit Théâtre - Genre Samovar, accordéon et vodka De Anton Tchekhov Mise en scène François Fehner, collective Avec François Fehner, Marion Bouvarel, Philippe Cataix Chanteurs Philippe Cataix Création décor, costumes Marion Bouvarel - Construction décor Josselin Roche - Lumière Patrice LécussanConcours de sauts d'obstaclesWidensolen 68320Du 12/08/2021 au 15/08/2021Pour amateur/professionnel. Buvette, restauration sur place, bar à crémant. Soirée karaoké avec repas jambon braisé le vendredi. Soirée années 80 avec dj avec repas pizza le samedi sur réservation.Spectacle "Les Braises " de Sandor Marai SpectacleChâteaumeillant 18370Le 21/08/2021Lecture spectacle "Les Braises " de Sandor Marai, spectacle créé par le Domaine de l'Acteur. Nicolas Vaude - Jean Paul Zennacker. Nombre de places limitées, nous vous conseillerons de réserver. Entrée soumise aux règles sanitaires en Aligot / Jambon braisé Repas - Dégustation, Sports de balle et de ballonLaissac-Sévérac l'Église 12310Le 22/08/2021Le basket-ball Laissagais vous propose au menu - Salade composée - Aligot - Jambon braisé, sauce moutarde -Dessert - Café Au centre administratif de de sauts d'obstacles Competition sportive, Repas - DégustationWidensolen 68320Du 12/08/2021 au 15/08/2021Pour amateur/professionnel. Buvette, restauration sur place, bar à crémant. Soirée karaoké avec repas jambon braisé le vendredi. Soirée années 80 avec dj avec repas pizza le samedi sur réservation.Blues Rock Créole Delgres Jazz - Blues, Musique, Pop - Rock - FolkVitry-le-François 51300Le 25/09/2021Une batterie métronomique et féline à la fois, des riffs de guitare dobro trempés dans la braise, un tuba cabossé d'où s'échappent des lignes de basse telluriques...Repas campagnard à la Ferme de Beleslou Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelleCagnotte 40300Le 27/11/2021La Ferme de Beleslou vous fait partager son repas du midi et son animation musicale et dansante. La majorité des produits servis à table proviennent de la ferme. Au menu Vin d'accueil, garbure landaise, assiette landaise, côtelettes de canard à la braise et pommes de terre sautées persillade, salade, fromage de brebis et confiture de prunes, tourtière landaise aux pommes. Vins, café et armagnac compris. Réservation obligatoire au 05 58 73 18 Sergent de Waterloo par Magnificent SpectacleMONTREUIL, 62170Du 22/10/2021 au 23/10/2021Au Sergent de Waterloo Et si vous partiez à la rencontre de Maître Thénardier le temps d’un dîner ? Les 22 et 23 octobre 2021 à 20h00 aura lieu le diner-spectacle Au Sergent de Waterloo’ dans l’enceinte de la Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Librement inspiré du célèbre couple d’aubergistes du roman Les Misérables’. Côté papilles, le menu est concocté par le chef restaurant du Bistronome. MENU UNIQUE -Entrée Dos de saumon mariné au Soja et au Sésame accompagné de sa pomme verte -Plat Jambon braisé sur l'os, florilège de légumes d'autant et gratin dauphinois à partager -Dessert Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier -Boissons inclusesAu Sergent de Waterloo par Magnificent SpectacleMONTREUIL, 62170Du 29/10/2021 au 30/10/2021Au Sergent de Waterloo Et si vous partiez à la rencontre de Maître Thénardier le temps d’un dîner ? Les 29 et 30 octobre 2021 à 20h00 aura lieu le diner-spectacle Au Sergent de Waterloo’ dans l’enceinte de la Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Librement inspiré du célèbre couple d’aubergistes du roman Les Misérables’. Côté papilles, le menu est concocté par le chef restaurant du Bistronome. MENU UNIQUE -Entrée Dos de saumon mariné au Soja et au Sésame accompagné de sa pomme verte -Plat Jambon braisé sur l'os, florilège de légumes d'autant et gratin dauphinois à partager -Dessert Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier -Boissons inclusesAteliers du patrimoine La belle citrouille Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat, Pour enfantsTOUROUVRE AU PERCHE 61190Le 03/11/2021Un vieux conte irlandais raconte qu’un certain Jack, ivrogne et fourbe, passa un pacte avec le Diable pour ne jamais aller en Enfer. A sa mort, un 31 octobre, ayant mené une mauvaise vie, il ne put accéder au Paradis, et les portes de l’Enfer lui demeurèrent également fermées à cause de la promesse faite par le Diable de ne jamais prendre son âme. Jack fut donc condamné à errer dans les ténèbres pour l’éternité, muni d’une braise donnée par le Diable, placée dans une lanterne de fortune faite d’un navet creusé. Chaque 31 octobre, durant des siècles, la tradition celte célébra ainsi la mémoire de Jack O’Lantern en plaçant une bougie dans un navet, un rutabaga, ou une betterave. Maintenant, nous creusons des citrouilles. Toi aussi perpétue la tradition en décorant ta propre hebdomadaire Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, MarchéOndres 40440Le 26/09/2021Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait selon saison ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à hebdomadaire Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, MarchéOndres 40440Le 03/10/2021Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait selon saison ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à supplémentairesAnimauxArtisanatAtelierCinémaCompetition sportiveConcertDanse - Bal - CabaretFestival généralisteFeu d'artificeFêteJazz - BluesLecture - Conte - PoésieManifestation culturelleMarchéMusiqueNature - EnvironnementPatrimoine - CulturePop - Rock - FolkPour enfantsPêcheRepas - DégustationSpectacleSports de balle et de ballonVin - OenologieVisites et circuitsAllierAubeAudeAveyronBas-RhinBouches-du-RhôneCherCorrèzeCorse-du-SudHaut-RhinHaute-GaronneHéraultIsèreLandesMarneMoselleOiseOrnePas-de-CalaisPyrénées-AtlantiquesTarnVienne
LaCorse c'est le plus bel endroit en Europe pour y passer ses vacances et j'y retournerai avec plaisir en été 2010. Répondre en citant Répondre. vraiment pas de bol Signaler. Il Chaque année, au mois d’août, la section randonnée du foyer culturel organise un périple nocturne tel que l’avait initié, il y a plus de trente ans, le regretté Jean-Pierre Vignaux. Malgré la chaleur excessive le thermomètre affichait 39 degrés avant de démarrer à 20 heures, ils étaient 51 au départ. Quelques Mauvezinois mais aussi des vacanciers du VVF. Tous de bonne humeur, tous des courageux. La cohorte a pris le chemin de la Boucle Verte, le long de la rivière Arratz puis grimpé le coteau vers Graveline. Un arrêt boisson fraîche a été le bienvenu. Continuation, toujours par des chemins bien entretenus vers As Quéhès pour aboutir au hameau de Lamothe où les attendait la collation. À ce niveau, un vent très agréable a revigoré la troupe. La table était bien garnie vin rouge, rosé, pour chaque randonneur une assiette déjà bien garnie avec du jambon, du fromage, du foie gras, en dessert une glace. Pour les boissons c’est l’eau qui a eu le plus de succès. Le couple Jeannine et Yves Nérocan avait très bien organisé la soirée. Les conversations se sont nouées tout le long du chemin et aux arrêts. Tous les participants garderont le souvenir d’une randonnée nocturne originale, très conviviale et très agréable.

S’il vous sort le figatellu, alors là c’est gagné ! ». Préparez donc votre technique pour un « J’irai manger chez vous » en Corse. 2 – Beignets au brocciu et anchois à la bastiaise (c’est-à-dire fortement à l’ail) Notes sur le brocciu. C’est un peu le fromage national. Fromage frais de brebis. On n’en trouve qu

...un de ses clients un MAGASINIER RAYONNISTE H/F sur BIGUGLIA pour une mission... ...du listing des quantités dans les rayons. Vous préparez les commandes en respectant... Temps completEmploi intérim ...professionnelle n° T13639 délivrée par la Préfecture de Paris et dont le rayon d'action est est représentée localement par un réseau d'... ...ficelage, etc. La mise en place du rayon traditionnel et libre service en... ...centre de SAINT-FLORENT emploie environ 70 salariés dans des... Emploi en CDITravail le weekend ...vous veillez au bon remplissage des rayons de l’entrepôt rayons ambiant,... ...centre Drive de Biguglia emploie 70 salariés dans des métiers... 1 € ...Missions principales Mise en rayon ,gestion des stocks, rangement de... ...contrôle de son Responsable de rayon, l'employé commercial assure la présentation... ...Oletta, en relation avec le chef du rayon Poissonnerie, vous serez chargée... ...Le centre d'Oletta emploie 70 salariés dans des métiers alimentaires... Au sein d'une grande surface, vous serez en charge du rayon de la coupe au service charcuterie la mise en rayon installation, balisage, étiquetage,... 1 €Vous serez affectée au rayon charcuterie,fromage, les roulements vous pourrez être également affecté à la poissonnerie avec bien évidemment... ContratTravail le weekend ...ligne de caisse et les différents rayons du magasin renseignement prix,... ...Le centre d'Oletta emploie 70 salariés dans des métiers alimentaires... ...professionnelle n° T13639 délivrée par la Préfecture de Paris et dont le rayon d'action est est représentée localement par un réseau d'... Sextant France & InternationalLe centre E LELCERC de Folelli, emploi 140 salariés dans des métiers alimentaires... ...participez à la bonne marche du rayon bazar en assurant son... Penta-di-Casinca, Haute-Corse ...sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous serez chargée de ... ...Le centre d'OLETTA emploie 70 salariés dans des métiers alimentaires... 2 000 € ...acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayons et d'assurer la rotationdes produits, entre la réserve, la chambre positive... AccueilOffres d'emploiEmployé polyvalent de rayon libre service Borgo CDI Employé polyvalent de rayon libre service Borgo CDI 25/02/2022 employé... ... de San Giuliano Corse emploie 90 salariés dans des métiers alimentaires... ...recherchons un Responsable de rayon PGC pour notre hypermarché.... Centre San Giuliano ...bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et... ...le compte de notre client un rayonniste en pharmacie H/F Nous sommes à... Emploi en CDITemps complet ...recrute pour l'un de ses clients, des employés de libre service H/F Postes à... ...les marchandises dans les rayons. - Transporter les articles de la... Temps completTravail le weekend1 € ...la mise en place et de la présentation marchande des produits dans les rayons concernés, et du suivi pendant le temps de présence- Chargée de la "... ... de San Giuliano Corse emploie 90 salariés dans des métiers alimentaires... ...la "théâtralisation" quotidien du rayon fruits et légumes. - Assurer la... Centre San Giuliano ... de San Giuliano Corse emploie 90 salariés dans des métiers alimentaires... ...et contribuez à l'organisation du rayon. Dans le respect de la... Centre San Giuliano

Notremontagne a mis des millénaires pour élever ses belles fermes à fromage. Il a fallu des décennies pour inventer notre savoir-faire unique d’affineur, bâtir un lieu où les fromages de Savoie deviennent des rêves de gastronomes, explique Joseph Paccard qui a créé en 1990 les caves qui portent son nom. Parmi les petits trésors de la cave, les planches

Ce sujet contiendra les solutions du jeu Esprit Boom niveau 2470 En Corse, il est le fromage national ». Pour rappel, le jeu Esprit Boom français propose dans chaque niveau une mot à mot est la solution d’une devinette. Trouver des mots bonus vous fera gagner des pièces. Si vous en avez trouvé alors n’hésitez pas à les partager avec le reste des joueurs en commentaire. Sans tarder, voici les réponses à ce niveau Vous pouvez aussi consulter le reste des niveaux sur ce sujet Solution Esprit Boom BROCCIU La devinette En Corse, il est le fromage national » étant résolue, je vous invite à trouver dans le prochain sujet la suite du jeu Chercher une aiguille dans une botte de ___ – Esprit Boom niveau 2471. N’hésitez donc pas à y jeter un coup d’œil si jamais vous aurez des soucis pour trouver les mots qui vous manqueraient. A bientôt Kassidi Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar

Signesde Qualité Fromage AOC Brocciu Le Brocciu, fromage très apprécié des Corses qui le désignent comme leur « fromage national », fût reconnu AOC en 1983. Schéma de sélection Maître d'œuvre du schéma OS Brebis Corse> Voir les coordonnées Dates des sorties avril. La race ovine corse. Aptitudes et utilisations Bien que la brebis corse ait une
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Cest l’affaire du moment. Entrepreneuse dynamique, Corse, et fière de sa région, Joelle Santoni, fondatrice d’Isula, a entrepris de faire connaître la Corse à Singapour à travers ses Dernière mise à jour des données de ce texte 26 septembre 2013NOR ECOC9800029DAccéder à la version initialeChronoLégiVersion à la date format JJ/MM/AAAAou duMasquer les articles et les sections abrogés Le Premier ministre, Sur le rapport du ministre de l'économie, des finances et de l'industrie et du ministre de l'agriculture et de la pêche, Vu le code de la consommation, et notamment ses articles L. 115-6 et L. 115-20 ; Vu le décret n° 88-1206 du 30 décembre 1988 portant application des lois du 1er août 1905 et du 2 juillet 1935 en ce qui concerne les fromages ; Vu le décret n° 91-368 du 15 avril 1991 portant organisation et fonctionnement de l'Institut national des appellations d'origine ; Vu le règlement n° 2081/92 du Conseil des Communautés européennes du 14 juillet 1992 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires, modifié par l'acte d'adhésion du 24 juin 1994 et par le règlement n° 535/97 du 17 mars 1997 ; Vu le décret n° 93-1239 du 15 novembre 1993 relatif à l'agrément des produits laitiers bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée ; Vu les délibérations du comité national des produits laitiers de l'Institut national des appellations d'origine du 11 décembre 1997, Article 1 abrogé L'appellation d'origine contrôlée "Brocciu corse" ou "Brocciu" initialement reconnue par le décret du 10 juin 1983 est réservée au fromage de lactosérum de brebis et/ou de chèvre répondant aux usages locaux, loyaux et constants et aux dispositions du présent décret. Un règlement d'application homologué par arrêté du ministre chargé de l'économie et du ministre chargé de l'agriculture, pris sur proposition du comité national des produits laitiers, précise en tant que de besoin les modalités d'application du présent décret. Il s'agit d'un fromage de lactosérum de forme tronconique dont le poids, après conditionnement, doit être supérieur ou égal à 250 g et inférieur ou égal à 3 kg selon les quatre types de moules définis à l'article 5 du présent décret. Il est fabriqué exclusivement avec du lactosérum frais de brebis et/ou de chèvre additionné de lait entier de brebis et/ou de chèvre mis en oeuvre à l'état cru, et de sel. Le "Brocciu corse" ou "Brocciu" est un fromage soit "frais" soit "passu". Il contient au minimum 40 g de matière grasse pour 100 g de fromage après complète dessiccation et son poids total de matière sèche ne doit pas être inférieur à 20 g pour le fromage d'appellation de type "frais" et 35 g pour le fromage d'appellation de type "passu".Aire de production. abrogé Article 2 abrogé La production du lait et du lactosérum, la fabrication et l'affinage du fromage de lactosérum doivent être effectués dans les départements de la Haute-Corse et de la races et alimentation. abrogé Article 3 abrogé Le lait de brebis ou de chèvre doit provenir d'un troupeau constitué - en ce qui concerne les ovins des races corse ou sarde et de leurs croisements. Toutefois, la présence de brebis étrangères à la race corse dans les élevages devra diminuer progressivement pendant une période de huit ans à compter de la publication du présent décret et disparaître totalement à l'issue de ce délai ; - en ce qui concerne les caprins de race corse. Toutefois, la présence de chèvres de races différentes de la race corse dans les élevages devra diminuer progressivement pendant une période de huit ans à compter de la publication du présent décret et disparaître totalement à l'issue de ce délai. L'alimentation à base de parcours est prépondérante. Un complément de fourrage et de concentrés à base de céréales produits dans la zone est autorisé. Toutefois, dans la limite de 20 % de la complémentation, sont acceptés les apports de fourrage et de concentrés extérieurs à l'aire de production. L'utilisation de tous types de fourrage fermenté est lactosérum et le lait de rajout. abrogé Article 4 abrogé Le lactosérum utilisé doit provenir de la fabrication de caillés frais de brebis et/ou de chèvres à caractère "présure". La coagulation du lait est obtenue au moyen de présure traditionnelle ou commerciale, à l'exclusion de toute autre enzyme coagulante, notamment d'origine fongique ou microbienne. Le lactosérum recueilli est utilisé dans les deux heures maximum après fabrication du fromage. Le pH du lactosérum doit être supérieur ou égal à 6,20. Le lait entier, pour la fabrication du caillé, peut être utilisé pendant un délai maximum de quarante heures après la traite la plus ancienne. Le lait de rajout est un lait frais entier de brebis ou de chèvre mis en oeuvre à l'état cru, dans un délai n'excédant pas vingt-quatre heures après la traite. Le délactosage est interdit. L'utilisation de lait et de lactosérum congelés en poudre ou sous toute autre forme de conservation est abrogé Article 5 abrogé La floculation des protéines du lactosérum est obtenue exclusivement par le chauffage à la flamme directe dite flamme nue du récipient ou de la cuve contenant le lactosérum sans utilisation d'un quelconque fluide caloporteur. Il est chauffé lentement en étant légèrement brassé ; lorsque la température atteint environ 40-50 °C, on procède à l'ajout de sel entre 0,5 et 1 % du volume de liquide initial et de lait de rajout dont la quantité ajoutée ne doit pas dépasser 25 % du volume de lactosérum mis en oeuvre. En cours de fabrication, l'ajout d'eau potable est autorisé dans les limites de 15 % du volume de lactosérum mis en oeuvre. Le chauffage se poursuit avec brassage lent jusqu'à l'obtention d'une température située entre 80 et 90 °C. Pendant la montée en température, et jusqu'au début de la floculation, il faut procéder à un écumage régulier. Le floculat est placé manuellement et délicatement en plusieurs fois dans des moules tronconiques pour égouttage. Les faisselles de moulage doivent respecter les critères suivants - pour les fromages de 3 kg le diamètre haut doit être de 200 mm, le diamètre bas de 145 mm et la hauteur de 180 mm ; - pour les fromages de 1 kg le diamètre haut doit être compris entre 155 et 160 mm, le diamètre bas entre 90 et 120 mm et la hauteur entre 85 et 120 mm ; - pour les fromages de 500 g le diamètre haut doit être compris entre 110 et 115 mm, le diamètre bas entre 90 et 92 mm et la hauteur entre 80 et 82 mm ; - pour les fromages de 250 g le diamètre haut doit être compris entre 90 et 110 mm, le diamètre bas entre 75 et 85 mm et la hauteur doit être de 65 abrogé Article 6 abrogé Le "Brocciu passu" subit un salage à sec en une ou plusieurs fois, suivi d'un affinage dans l'aire de production d'une durée minimale de vingt et un jours. Le premier salage doit intervenir dans les vingt-quatre heures qui suivent la mise en abrogé Article 7 abrogé Les techniques d'emballage du "Brocciu corse" ou "Brocciu" doivent permettre de conserver les qualités physico-chimiques et organoleptiques du produit au cours de la durée de présentation à la consommation prévue sur l'étiquetage par le conditionneur. L'adjonction de tous produits exogènes à la fabrication du "Brocciu corse" ou "Brocciu", excepté les gaz d'emballage précisés dans l'arrêté du 2 octobre 1997 relatif aux additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l'alimentation abrogé Article 8 abrogé Pour bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée "Brocciu corse" ou "Brocciu", les fromages doivent satisfaire aux dispositions prévues par le décret n° 93-1239 du 15 novembre 1993 relatif à l'agrément des produits laitiers d'appellation d'origine contrôlée et à son arrêté d'application en date du 16 février des produits et statistiques. abrogé Article 9 abrogé Pour permettre le contrôle de la qualité et de l'origine des fromages de lactosérum, tout opérateur intervenant dans les conditions de production doit tenir un registre d'entrée et de sortie des laits et lactosérums et des fromages de lactosérum ou tout document comptable équivalent dans les conditions fixées par le règlement d'application prévu à l'article 1er. Le syndicat interprofessionnel de défense et de promotion de l'AOC "Brocciu corse" ou "Brocciu" adresse chaque année au comité national des produits laitiers de l'Institut national de l'origine et de la qualité un rapport d'activité concernant notamment les données statistiques et économiques relatives au fromage de lactosérum bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée "Brocciu corse" ou "Brocciu".Etiquetage. abrogé Article 10 abrogé Les fromages de lactosérum bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée "Brocciu corse" ou "Brocciu" doivent être commercialisés munis d'un étiquetage individuel comportant, outre les mentions réglementaires applicables à tous les fromages de lactosérum et aux denrées alimentaires préemballées, le nom de l'appellation d'origine et la mention "appellation d'origine contrôlée" ou le sigle "AOC", le tout inscrit en caractères de dimension au moins égale aux deux tiers de celle des caractères les plus grands figurant sur l'étiquetage. Les dénominations "frais" ou "passu" figurent obligatoirement sur l'étiquetage. La date de fabrication doit obligatoirement être mentionnée sur l'étiquetage des fromages vendus avec la dénomination "frais".Ces indications sont également apposées sur les caisses et autres emballages contenant ces fromages de de tout qualificatif ou autre mention accompagnant ladite appellation d'origine contrôlée est interdit dans l'étiquetage, la publicité, les factures ou papiers de commerce, à l'exception - des marques de commerce ou de fabrique particulières ;- des mentions autorisées par le règlement d'application prévu à l'article mention "fabrication fermière" ou le qualificatif "fermier" ou toute autre indication laissant entendre une origine fermière du "Brocciu corse" ou "Brocciu" sont réservés aux producteurs transformant le lactosérum et le lait cru produits sur leur exploitation et conformément aux conditions fixées par le règlement d'application prévu à l'article élaborés à base de "Brocciu corse" ou "Brocciu". abrogé Article 11 abrogé Les dénominations de vente des préparations culinaires ou des pâtisseries traditionnelles préparées à base de "Brocciu corse" ou "Brocciu" énumérées dans le règlement d'application prévu à l'article 1er ne peuvent faire référence au nom de l'appellation si elles contiennent dans leur fourrage, garniture ou composition d'autres produits laitiers que le produit d'appellation. Article 12 abrogé L'emploi de toute indication ou de tout signe susceptible de faire croire à l'acheteur qu'un fromage a droit à l'appellation d'origine contrôlée "Brocciu corse" ou "Brocciu" alors qu'il ne répond pas à toutes les conditions fixées par le présent décret est poursuivi conformément à la législation sur la répression des fraudes et sur la protection des appellations d'origine. Article 13 abrogé Le décret du 10 juin 1983 relatif à la définition et à la protection de l'appellation d'origine "Brocciu corse" ou "Brocciu" est abrogé. Article 14 abrogé Le ministre de l'économie, des finances et de l'industrie, le ministre de l'agriculture et de la pêche et la secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République le Premier ministre Lionel Jospin. Le ministre de l'économie, des finances et de l'industrie, Dominique Strauss-Kahn. Le ministre de l'agriculture et de la pêche, Louis Le Pensec. La secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat, Marylise Lebranchu. soNCDA.
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